Bắp sú tím Sunfood Đà Lạt

Giá trị dinh dưỡng trong bắp cải tím

Loại rau này chứa chất phytochemical, chất chống oxy hóa, các vitamin và khoáng chất: Thiamin, folate, canxi, magiê, mangan, riboflavin, sắt, kali, vitamin A, vitamin E, vitamin C, vitamin K, vitamin B và chất xơ. Một khẩu phẩn bắp cải xanh xắt nhỏ chứa 216 mg kali, 51 mg vitamin C và 993 IU vitamin A. Một khẩu phần bắp cải tím xắt nhỏ cung cấp 2 g chất xơ. Lượng chất xơ giúp ngăn ngừa cholesterol trong máu.